www.aburiya946.com
 
お酒と一緒に、まずは…お酒によく合うつまみから一品料理まで。
 
釧路小池豆腐店手作り豆腐
釧路小池豆腐店
手作り豆腐

最高の大豆と釧路のおいしい水、そして愛情を込めた職人さんの技によって生まれた本当の豆腐。
 
白糠酪恵舎手作りチーズ
白糠酪恵舎
手作りチーズ

本場イタリアで修行を積んだご主人より特別に提供していただいた100%手作りチーズ。絹ごし豆腐のような食感は「本当にチーズ?」と思うような味。ぜひ一度お試し下さい。
 
 
ガンコ料理人お勧め・新鮮なホルモンを八丁味噌、白みそを合わせた中で、コツコツと一昼夜煮込んだ、数量限定の逸品です。ガンコ料理人、斉藤さんの自信作・みそ煮込…400円
 
枝豆…380円、美味しいと評判の、釧路「小池豆腐店」さんの豆腐を使用・手作り豆腐冷奴…380円、十勝産大振袖緑大豆使用・手作りざるどうふ…480円、いか船の漁師さん達が協力してくれました・いか沖漬(沖作り)…380円、塩分を控えた、いか本来の美味しさ・手作り塩辛…380円、麹の旨味たっぷりの麹味噌をつけてどうぞ・もろきゅう…380円
 
白糠町「酪恵舎」の手作りチーズ使用:土・日・月曜の限定商品・チーズ冷奴(トウミン)…420円
地物、手作りスモークサーモン…580円、ワイン・ビールに良く合う手作り生ハム…580円、世界各国のチーズを厳選しました・チーズ盛り合わせ…520円