菜單 切鲜魚・捏壽司
切鲜魚
- 要數金槍魚…1,000日元（含稅1,080日元）
從前，釧路是盛産金槍魚之地 本店繼承了金槍魚色香味俱全的精湛铐法 精心的製作得到顧客的信賴 油香而微甜的魚肉定能讓您滿意 這種鮮度只有在本店才能品嘗到
涼拌薄魚片…1,000日元（含稅1,080日元）釧路美味和技能的雙重絕品 釧路捕獲,醃泡腌製的白身魚 自製沙司涼拌肉片
- 章魚…580日元（含稅627日元）
- 烏賊…580日元（含稅627日元）
- 活海螺…800日元（含稅864日元）
- 活扇貝…680日元（含稅735日元）
- 北極貝…680日元（含稅735日元）
- 鰤鱼…580日元（含稅627日元）
- 大馬哈魚…580日元（含稅627日元）
- 牡丹蝦…780日元（含稅843日元）
本店品牌
北海道産青花魚…680日元（含稅735日元）北海道産青花魚是本店特有品牌 釧路捕獲的魚，以體大油多著名
鯨魚三品拼盤…1,000日元（含稅1,080日元）釧路近海的鯨魚別有風味,胭脂色的身體,適量的脂肪低熱量高蛋白的鯨魚生魚片
生魚片拼盤
享受（3～4人份）…2,980円（税込3,219円）
喜悅（1人份）…1,000円（税込1,080円）
幸福（2～3人份）…1,980円（税込2,139円）
傾述（5～6人份）…3,980円（税込4,299円）
捏壽司
- 釧路港・捏壽司 本店組合壽（一份10個）…2,800日元（含稅3,024日元）
新鮮壽司 本店組合壽（一份6個）…1,200日元（含稅1,296日元） 
黑海鰻壽司（1個）…250日元（含稅270日元）使用本店得意的佐料烹調的黑海鳗 星鳗
- 新鮮正宗金槍魚（1個）…280日元（含稅303日元）
- 活海螺（1個）…280日元（含稅303日元）
- 烏賊（1個）…190日元（含稅206日元）
- 大馬哈魚（1個）…190日元（含稅206日元）
- 醋醃青花魚（1個）…220日元（含稅238日元）
- 鰤鱼（1個）…220日元（含稅238日元）
- 扇貝（1個）…280日元（含稅303日元）
- 北極貝（1個）…280日元（含稅303日元）
- 鯨魚瘦肉（1個）…230日元（含稅249日元）
- 腌制大馬哈魚子（1個）…330日元（含稅357日元）
- 海膽（1個）…450日元（含稅486日元）
- 生金槍魚紫菜壽司卷…480日元（含稅519日元）
白身魚壽司（1個）…280日元（含稅303日元）本店精選白身魚 從多種白身魚中選擇當天捕獲的新鮮魚
螃蟹壽司（1個）…580日元（含稅627日元）飽滿的螃蟹肉微甜味美，定會讓您心滿意足。請品嘗正宗螃蟹之美味
海鮮小蓋碗飯…1,280日元（含稅1,383日元）充滿釧路食材的小蓋碗 食材如同市場一樣多種多樣
